Notre histoire
Depuis 1828
Enraciné dans la tradition gasconne
Depuis plus de deux siècles, Chabot Armagnac incarne les plus belles traditions gasconnes, créant des spiritueux d'une élégance et d'une profondeur incomparables. Ancrée dans les paysages verdoyants du Bas-Armagnac, la famille Chabot a cultivé un héritage défini par son dévouement à l'artisanat et son engagement indéfectible envers l'excellence. Aujourd'hui, sous la direction de Kathleen Gentzbourger, la marque reste un modèle de raffinement, alliant savoir-faire historique et vision avant-gardiste.
Un héritage tissé à travers le temps
L'histoire de Chabot témoigne de la pérennité du savoir-faire et de la passion de l'Armagnac. Depuis ses racines au cœur de la Gascogne jusqu'à son émergence en tant que symbole mondial du luxe, la marque continue d'honorer son héritage tout en façonnant l'avenir des spiritueux fins. Chabot Armagnac se présente comme un pont intemporel entre tradition et innovation, célébré par les connaisseurs du monde entier.
Les origines de Chabot
Les racines de Chabot remontent à plus de deux siècles en Gascogne, là où la riche histoire de l'Armagnac a commencé. La passion de la famille pour l'élaboration d'Armagnac d'exception, en utilisant des techniques ancestrales transmises de génération en génération, a permis à la marque de prospérer et d'évoluer. Chaque étape du parcours de la vigne à la bouteille témoigne de leur dévouement à la qualité, qui est resté inchangé depuis sa création.
Un héritage d’excellence familiale
L’héritage de Chabot repose sur de solides valeurs familiales. La famille Gentzbourger, dirigée par Kathleen depuis 2015, continue de perpétuer cette tradition. Sa passion pour la préservation de l’authenticité de Chabot tout en élargissant sa présence mondiale garantit que la marque demeure un symbole d’élégance et de distinction. Son leadership, soutenu par des décennies d’expertise familiale, perpétue la vision de son mari, Marc, et de son père, John, tous deux des figures vénérées de l’industrie des vins et spiritueux de luxe.
La tradition rencontre l'innovation
L'Armagnac Chabot est élaboré dans une région réputée pour son parfait équilibre entre climat et terroir. Les caractéristiques particulières des sols du Bas-Armagnac, enrichies par des siècles d'histoire, se combinent aux alambics traditionnels en cuivre pour créer le caractère distinctif des eaux-de-vie Chabot. Ce processus unique implique non seulement de préserver la tradition, mais aussi d'adopter l'innovation, garantissant que chaque bouteille reste fidèle aux qualités exceptionnelles du terroir.
Maîtriser l'art du vieillissement
L'art du vieillissement fait partie intégrante de la création des Armagnacs signatures de Chabot. Avec des fûts de chêne local et stockés dans des caves à température contrôlée, chaque millésime évolue naturellement, reflétant le passage du temps. Ce lent processus de maturation confère profondeur et complexité à l'eau-de-vie, tandis que la récolte de chaque année prend son profil aromatique unique, pour un produit final d'une élégance et d'une distinction raffinées.
Un héritage moderne pour l'avenir
En se tournant vers l'avenir, Chabot continue d'adopter les valeurs de ses fondateurs tout en repoussant les limites de l'excellence. L'engagement de la marque envers la qualité et le savoir-faire garantit que chaque bouteille d'Armagnac Chabot n'est pas seulement une boisson, mais le reflet de siècles de tradition, d'expertise et de passion. Avec une équipe dévouée et une philosophie familiale, Chabot est prête à partager son esprit extraordinaire avec le monde pour les générations à venir.
Une gorgée d'excellence
Sur fond de paysage glacial du Groenland, la bouteille d'Armagnac Chabot rayonne de chaleur et d'élégance, sa lueur ambrée défiant les étendues sauvages gelées. Témoignage d'un savoir-faire intemporel, elle incarne l'harmonie entre la pureté de la nature et l'art humain.
Sur un lac isolé, Mike Horn tient la bouteille d’Armagnac Chabot, symbole d’audace et de résilience. Dans ce moment serein, l’esprit reflète la poursuite de l’excellence face à l’extraordinaire. Une parfaite harmonie entre aventure et sophistication.
Ancrée en Gascogne depuis 1888, l’Armagnac Chabot incarne un héritage de savoir-faire et d’élégance. A l’image de la bouteille posée sereinement sur le lac, chaque goutte reflète un équilibre parfait entre héritage et modernité, offrant un moment de pur luxe. Chabot offre une expérience intemporelle, imperturbable face au temps.